Yến thô là gì và chế biến như thế nào

Thảo luận trong 'Thực phẩm' bắt đầu bởi pttuan410, 12/2/18.

Rao vặt TP HCM
Rao vặt Hà Nội
Rao vặt Đà Nẵng
Rao vặt Hải Phòng
Rao vặt TP Cần Thơ
Rao vặt An Giang
Rao vặt Bắc Cạn
Rao vặt Bắc Giang
Rao vặt Bạc Liêu
Rao vặt Bắc Ninh
Rao vặt Bến Tre
Rao vặt Bình Dương
Rao vặt Bình Phước
Rao vặt Bình Thuận
Rao vặt Bình Định
Rao vặt Cà Mau
Rao vặt Cao Bằng
Rao vặt Gia Lai
Rao vặt Hà Giang
Rao vặt Hà Nam
Rao vặt Hà Tây
Rao vặt Hà Tĩnh
Rao vặt Hải Dương
Rao vặt Hậu Giang
Rao vặt Hoà Bình
Rao vặt Hưng Yên
Rao vặt Khánh Hoà
Rao vặt Kiên Giang
Rao vặt Kontum
Rao vặt Lai Châu
Rao vặt Lâm Đồng
Rao vặt Lạng Sơn
Rao vặt Lào Cai
Rao vặt Long An
Rao vặt Nam Định
Rao vặt Nghệ An
Rao vặt Ninh Bình
Rao vặt Ninh Thuận
Rao vặt Phú Thọ
Rao vặt Phú Yên
Rao vặt Quảng Bình
Rao vặt Quảng Nam
Rao vặt Quảng Ngãi
Rao vặt Quảng Ninh
Rao vặt Quảng Trị
Rao vặt Sóc Trăng
Rao vặt Sơn La
Rao vặt Tây Ninh
Rao vặt Thái Bình
Rao vặt Thái Nguyên
Rao vặt Thanh Hoá
Rao vặt TT Huế
Rao vặt Tiền Giang
Rao vặt Tuyên Quang
Rao vặt Vĩnh Long
Rao vặt Vĩnh Phúc
Rao vặt Vũng Tàu
Rao vặt Yên Bái
Rao vặt Đắk Lắk
Rao vặt Đắk Nông
Rao vặt Điện Biên
Rao vặt Đồng Nai
Rao vặt Đồng Tháp

  1. pttuan410

    pttuan410 Thành viên mới

    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Muốn có món ăn ngon từ yến, ngoài cách chế biến thì nguồn yến và cách làm sạch yến thô cũng đóng vai trò rất quan trọng. Khi làm sạch không nên ngâm yến vào nước nóng vì như thế sẽ làm yến tan ra và làm mất một số chất. Không nên dùng bất cứ chất gì để rửa tổ yến ngoài nước sạch. Thời gian ngâm không quá lâu (dưới 4 tiếng) đến khi yến tơi ra là được. Quý khách có thể Tìm hiểu về tổ yến còn lông, tổ yến tinh chế và tổ yến sơ chế
    [​IMG]
    Cách sơ chế:

    Khi mua yến nhiều người thích mua yến tinh chế để đỡ phải mất công làm sạch. Nhưng cũng có người cho rằng như thế sẽ đắt hơn và không đảm bảo 100% yến thật hoặc đã mất chất...nên mua yến còn nguyên tổ. Tuy nhiên cách làm sạch yến nguyên tổ nhanh và sạch không phải ai cũng biết.

    Chuẩn bị:

    • Một thau sạch

    • Một nhíp gắp

    • Một cái rây lổ nhỏ

    • Một cái muỗng

    • Một cái dĩa để đựng yến sạch.
    Cách thực hiện:

    • Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 1-2 tiếng đồng hồ cho yến tơi ra (thời gian ngâm tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến)

    • Bước 2: Dùng nhíp gấp nhúng rửa từng chút yến một cho sạch lông và tạp chất

    • Bước 3: Tách tổ yến ra thành từng sợi và cho vào rây rồi đặt rây vào thau nước. Nhấc rây lên xuống, dùng muỗng khuấy nhẹ, lông tơ sẽ theo nước ra ngoài. Lập lại các bước và thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.
    Bạn có thể làm sạch 2-3 tổ yến cùng một lúc rồi để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh dùng dần. Thời gian sử dụng tối đa là một tuần.

    Trên đây là cách làm sạch yến thô mà Thượng Yến giới thiệu tới các bạn. Nếu còn thắc mắc về phương pháp sơ chế yến thô hay muốn tìm hiểu thêm về cách chế biến yến, hãy gọi ngay cho Thượng Yến theo số hotline (028)39.123.678 để được nhân viên tư vấn nhiệt tình và đặt hàng yến chất lượng nhé!
     

    (Lượt xem: 16)

Chủ đề tương tự: Yến thô
Diễn đàn Tiêu đề Date
Thực phẩm Cách nhặt sạch lông tổ yến thô 7/2/18
Thực phẩm Mẹo chế biến yến thô 5/2/18
Thực phẩm Thông tin về sản phẩm yến chưng đường phèn cao cấp Hải Nam 2/2/18
Thực phẩm Yến thô còn lông 19/1/18
Thực phẩm Mực Nang thịt trắng, dai, vị ngon ngọt, tươi nguyên và thơm 5/10/17

Chia sẻ trang này

Người xem bài viết (Thành viên: 0, Khách: 0)


KHÁCH SẠN - HOTEL IN VIET NAM


• Resort Hồ Chí Minh
• Resort Vũng Tàu
• Resort Phan Thiết
• Resort Đà Lạt
• Resort Côn Đảo
• Resort Phú Quốc
• Resort Huế
• Resort sạn Sapa
• Resort Đà Nẵng
• Resort Nha Trang
• Resort Hội An
• Resort Cần Thơ
• Resort Ninh Bình
• Resort Kiên Giang
• Khách sạn Hồ Chí Minh
• Khách sạn Vũng Tàu
• Khách sạn Phan Thiết
• Khách sạn Đà Lạt
• Khách sạn Côn Đảo
• Khách sạn Phú Quốc
• Khách sạn Huế
• Khách sạn Khách sạn Sapa
• Khách sạn Đà Nẵng
• Khách sạn Nha Trang
• Khách sạn Hội An
• Khách sạn Cân Thơ
• Khách sạn Ninh Bình
• Khách sạn An Giang
Blacklinks - Textlinks



Tag Cloud